排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
雞蛋怎么做好吃不腥不油 雞蛋不用油怎么做好吃
更新時間：2022-09-16 21:08:50作者：智慧百科
1、食材：雞蛋、洋蔥、辣椒、小蔥。
2、先把雞蛋打入碗中，加入少許的白醋、料酒和食用鹽，攪拌均勻后備用。
3、把洋蔥放在清水里浸泡下，放在面板上切成滾刀塊，辣椒去籽切成菱形，小蔥切段，放在碗中備用，（洋蔥放在清水里浸泡下，在切的時候就不會辣著眼睛了。）
4、鍋中加入晾油滑鍋，油熱以后將雞蛋倒進(jìn)鍋里，中火滑炒，六七秒后就可以關(guān)火，剛關(guān)火時鍋內(nèi)的余溫還是很高的，將雞蛋再翻拌兩遍，外表金黃散發(fā)出濃濃的雞蛋香味，盛出放在碗中備用。
5、鍋中再加少許的油，將小蔥段放進(jìn)去煸炒，把洋蔥和辣椒放進(jìn)去煸炒，加入食鹽、五香粉、蠔油少許，攪拌均勻后炒至斷生，再把雞蛋放進(jìn)去，翻炒均勻后加入少許的香油，關(guān)火后出鍋就好了，出鍋后放入少許的香菜末和小蔥末。