排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
四川熏肉怎么做（四川熏肉怎么做才好吃視頻）
更新時間：2022-09-17 00:06:56作者：智慧百科
1、主料：豬腿肉500克、蔥段、姜片、茶葉2大勺、錫紙1張、花椒30粒、大料3顆、桂皮1塊、紅曲粉1茶勺、料酒2大勺、甜面醬1大勺、紅腐乳1塊、冰糖6塊、鹽、白糖2大勺。
2、豬肉洗凈，放入容器中，加1大勺鹽抹勻，放入冰箱中腌制1天。
3、鍋中倒入清水，將腌好的豬肉放入鍋中，再放入所有調(diào)味料，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮3小時左右至肉軟爛。
4、撈出備用。取一個炒勺坐爐子上，將錫紙折成一個小盒子。
5、將錫紙盒放在炒勺里，然后將白糖和茶葉放到錫紙盒里。
6、錫紙盒子上搭幾根筷子做成一個小架子。
7、將煮好的豬肉放在筷子上。
8、蓋上鍋蓋，開大火，等鍋中冒出濃煙將火關(guān)掉，燜10分鐘，然后將肉翻面，再重復(fù)以上操作，直到肉的顏色變成自己覺得滿意為止。
9、將熏制好的豬肉晾涼，切片碼入盤中即可食用。