排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
在家里怎么制作蛋糕 在家里怎么制作蛋糕最簡(jiǎn)單
更新時(shí)間：2022-09-17 07:09:53作者：智慧百科
1、用料：
奧利奧餅干90克、黃油45克、酸奶慕斯：酸奶150克、吉利丁片7.5克、淡奶油150克、白砂糖12克、黑巧克力80克、純牛奶70克、吉利丁片7.5克、淡奶油150克。
2、做法：
（1）奧利奧去點(diǎn)掉夾心，碾碎。
（2）黃油融化成液體和奧利奧混合。
（3）攪拌均勻。
（4）6寸模具包上錫紙。
（5）將奧利奧放入模具中，壓實(shí)。
（6）吉利丁片泡冷水幾分鐘，泡軟。
（7）擠掉多余水分，放入碗中隔熱水融化。
（8）這是融化的吉利丁片。
（9）將吉利丁片和酸奶混合攪拌均勻備用。
（10）淡奶油加糖打發(fā)至5分發(fā)，有一點(diǎn)紋路狀態(tài)。
（11）淡奶油和酸奶混合攪拌均勻。
（12）倒入模具中，放入冰箱冷藏。
（13）現(xiàn)在開始做巧克力慕斯，巧克力隔熱水融化。
（14）加入純牛奶攪拌均勻。
（15）放入泡軟的吉利丁片，隔熱水融化。
（16）淡奶油打發(fā)后和巧克力液混合攪拌均勻。
（17）這是攪拌好的狀態(tài)。
（18）將巧克力慕斯倒入模具中，放入冰箱冷藏4小時(shí)以上。
（19）脫模放在杯子上，用吹風(fēng)在周圍吹一圈，模具向下就能很好脫模。