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2023-01-31
蔬菜水果長(zhǎng)期保鮮的方法（水果和蔬菜怎樣保鮮時(shí)間長(zhǎng)）
更新時(shí)間：2022-09-17 10:38:22作者：智慧百科
1、常溫儲(chǔ)存。這種保藏方法是非常普遍的，也是最簡(jiǎn)單的保藏方法?？蓪⑦@些蔬菜水果直接放置在涼爽干燥的環(huán)境中，避免放置在潮濕的地方，也不能放置在光照過(guò)多的環(huán)境中。這是一種存放冬瓜，洋蔥，土豆和甘薯的理想方法。果蔬的保鮮，首先是要把果蔬洗干凈，不要有任何的損傷，否則就會(huì)有腐爛的現(xiàn)象，如是冬瓜、南瓜等，就是要把上面的桿子適當(dāng)?shù)牧粝隆?/p>
2、冷藏。許多蔬菜放進(jìn)冰箱里就能保存得很好，當(dāng)新鮮蔬果采摘后，可以先裝上保鮮袋，然后放進(jìn)冰箱里保存，這樣的儲(chǔ)藏方法，最長(zhǎng)能保存兩三個(gè)星期，當(dāng)然，這是在理想的狀態(tài)下。在包裝好之后繼續(xù)冷凍這些蔬菜，將這些蔬果放在12度以下的溫度中。
3、罐頭保存。采用密封的罐子保存蔬菜和水果，都是很好的方法，能很好地保藏蔬菜和水果中的水分，有些番茄、豆類、蘑菇等也可以保藏。但是用干凈新的，密封完好的罐子，但是也不能直接放進(jìn)去，除了罐子要加工處理外，蔬菜和水果也要經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)母稍锖蟛拍芊胚M(jìn)去，可以烤后再放進(jìn)去。維持良好的通風(fēng)環(huán)境，防止果蔬腐爛變質(zhì)，保證蔬菜水果完全成熟。