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2023-01-31
元宵空氣炸鍋多久（元宵 空氣炸鍋）
更新時(shí)間：2022-09-17 14:08:33作者：智慧百科
1、空氣炸鍋烤元宵要5分鐘。
2、空氣炸鍋180度，預(yù)熱兩三分鐘左右，然后把鍋的底刷一層油，然后把元宵放里面再元宵上均勻的刷一層油。炸的過程中五分鐘左右把元宵抽出來晃悠幾下，避免粘鍋或者是元宵粘一起，炸至表面金黃即可。
3、炸元宵做法：冷凍元宵提前一夜從冰箱拿出，上面用針扎小孔以免崩鍋，化凍。起油鍋，待三成熱時(shí)，改微火，下元宵。待鍋中放出第一聲爆響中，迅速將鍋移離灶火，利用油的余溫使湯圓成熟，這個(gè)過程中小球會(huì)不停地發(fā)出爆炸聲，并膨脹、在表面形成裂紋，待所有的小球都膨脹起來，爆炸聲結(jié)束，即可撈出。
4、拔絲元宵做法：將元宵炸好備用。用食油滑鍋底，放入白糖和適量清水，用文火熬成糖稀，當(dāng)糖稀冒大泡呈黃色時(shí)，放入炸好的元宵，與糖稀攪拌，迅速出鍋，趁熱食用。