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2023-01-31
邢臺(tái)特色美食小吃有哪些（邢臺(tái)的風(fēng)味小吃）
更新時(shí)間：2022-09-18 07:08:17作者：智慧百科
1、炸布袋。炸布袋是河北邢臺(tái)的特色小吃，早餐店鋪都會(huì)擺放一盆糖餅面不加糖，就是炸布袋用的，先預(yù)炸成布袋形狀，灌進(jìn)雞蛋封口，再炸，油溫比油條低，用油條面先炸成大布袋，裝入雞蛋合口，再次復(fù)炸，外皮酥脆內(nèi)心松軟鮮嫩。
2、邢臺(tái)燜餅。燜餅是河北邢臺(tái)地區(qū)著名的特色小吃。烙的餅切成長(zhǎng)長(zhǎng)的餅絲，并且吃起來(lái)香而不大油，突顯地道的特色，肉的、素的、各種菜碼的，品種多樣，實(shí)惠厚道。
3、清河菜豆腐。清河菜豆腐是邢臺(tái)清河縣一帶的特色小吃，熬煮的山水畫。原來(lái)此豆腐非彼豆腐，這是把黃豆用清水浸泡1個(gè)小時(shí)，用石磨碾碎，加上榆樹(shù)葉或者根達(dá)菜（一種青菜），熬制而成，聽(tīng)起來(lái)難登大雅之堂，但喝起來(lái)卻雅而不俗，極佳的口感，百吃不厭。