排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
湖南口味炒嗦螺怎么做，湖南口味炒嗦螺怎么做才好吃
更新時間：2022-09-18 14:08:14作者：智慧百科
1、原料：田螺、鹽、雞粉、白糖、料酒、生抽、老抽、豆瓣醬、紫蘇、八角、桂皮、香葉、干辣椒、蔥姜蒜、水淀粉、蠔油。
2、放入適量清水倒入處理好的田螺，加入少許鹽，搓洗干凈。
3、鍋中注入適量清水燒開，倒入料酒鹽，煮至田螺吐出泥沙。
4、鍋內注油燒至3成熱加入豆瓣醬煸出紅油，倒入干辣椒段煸香，倒入蔥姜蒜紫蘇煸香。
5、倒入田螺翻炒均勻，倒入耗油，生抽，老抽，鹽，料酒大火爆炒出香味，注入適量清水放入八角，桂皮，香葉煮至5分鐘入味。
6、倒入水淀粉勾芡至濃稠即可。