排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-09-18 17:39:18作者:智慧百科
1、主料:鲅魚(yú)600克、大蔥15克、姜10克、大蒜(白皮)5克、八角2克、植物油60克、鹽5克、料酒15克、米醋10克、白砂糖10克、雞精2克、啤酒15克、辣椒(紅、尖、干)2克。
2、將鲅魚(yú)清理干凈,刮干凈后切成魚(yú)段。
3、將鍋燒熱,倒入油(多倒些油)燒至七成熱。
4、將準(zhǔn)備好的魚(yú)段少量放入油中,煎成黃色即可,分四五次放入煎好。
5、將煎好的魚(yú)段全部放入鍋中,倒入料酒,再倒入醋、糖,慢慢的翻勻。
6、然后將蔥段、蒜塊,還有姜絲、紅辣椒放入鍋中,再放少許醬油。
7、啤酒倒入鍋中,將魚(yú)浸透,如果沒(méi)有酒,用水也可以。
8、再放入鹽,蓋鍋燒至水快干的時(shí)候,放入雞精即可起鍋。