排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
如何做紅燒茄子好吃又簡(jiǎn)單 怎樣做紅燒茄子好吃又簡(jiǎn)單
更新時(shí)間：2022-09-19 03:38:18作者：智慧百科
1、準(zhǔn)備材料：茄子2根、青椒1個(gè)、西紅柿1個(gè)、蒜10g、蔥10g、鹽5g、料酒15g、白糖15g、味精3g、雞粉3g、胡椒粉5g、蠔油5g、生抽10g、番茄醬10g、醋10g。
2、茄子去皮，切成滾刀塊，青椒切成塊，西紅柿切成滾刀塊。
3、起鍋燒油，油溫七成，茄子下鍋，煎至微黃，撈出備用。
4、余油大火加熱至油溫七成熱，爆香蔥姜蒜末。
5、放入番茄醬，清水，鹽，味精，白糖，雞粉，胡椒粉，蠔油，醋，加入水淀粉熬汁。
6、待湯汁炒出香味，將茄子，西紅柿，青椒放入，大火翻炒，出鍋裝盤。