排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
大米煮熟能存放多久能吃 大米煮熟能存放多久能吃不會生蟲
更新時間：2022-09-19 07:05:26作者：智慧百科
1、煮熟的米飯存放在冰箱冷藏室，溫度在零上4度左右時可以放3天左右。但米飯最好當天吃完。
2、剩米飯容易引起食物中毒，大多時候，米飯看上去沒有異樣，也未發(fā)餿、變酸，但入口不爽、微有發(fā)粘或稍帶異味，也必須徹底加熱后食用；隔夜菜因受到食用時的污染，又存了一段時間，菜中微生物含量較高，確實存在衛(wèi)生問題，食用不當會影響健康。
3、食用后盡快放入冰箱，縮短在常溫下的存放時間，以減慢菜中細菌中生長繁殖速度。下頓食用前必須經(jīng)過加熱回燒，因為有些致病細菌雖不會致食物變質(zhì)，但能致人生病。如將食品加熱，可殺滅食品中大部分的微生物。微波爐能在較短時間內(nèi)破壞微生物內(nèi)部結(jié)構(gòu)，殺菌效果較傳統(tǒng)“火燒”好。當然，加熱滅菌的同時，會使蔬菜類食品中的維生素C遭到破壞，損失些營養(yǎng)成分。
4、如果剩下，應將剩飯松散開，放在通風、陰涼和干凈的地方，避免污染。等剩飯的溫度將至室溫時，放入冰箱冷藏。 剩飯的保存時間，以不隔餐為宜，早餐午吃，午飯晚吃，盡量縮短在5―6小時以內(nèi)。吃剩飯前一定要徹底加熱，而且要熱透才能吃。不要吃熱水或菜湯泡的剩飯，不能把剩飯倒在新飯中，以免加熱不徹底。