排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
茶葉耐泡溫度怎么看呢 茶葉耐泡度怎么分級
更新時(shí)間：2022-09-19 21:12:55作者：智慧百科
1、茶葉的嫩度和芫整程度。我們知道毛尖、銀針、雀舌等十分不耐泡，而原料為一芽兩葉、一芽三四葉的紅茶、黑茶要耐泡得多，這是因?yàn)椴枞~越粗老其成品茶在水中浸出釋放的物質(zhì)越緩慢，所以越耐泡。茶葉的完整度與茶葉的制作工藝息息相關(guān)，如紅碎茶因?yàn)橹谱鬟^程中使用揉切技術(shù)，將茶葉切碎了，所以紅碎茶不耐泡，基本卜2次就沒有味道了。
2、揉捻程度。揉拾程度越高茶葉的細(xì)胞壁破損越嚴(yán)重，在水中浸出物釋放的速度也就越快，耐泡程度也就越低了。