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2023-01-31
新鮮川芎怎么挑選，如何挑選川芎
更新時間：2022-09-20 14:05:31作者：智慧百科
1、消費者在購買新鮮川芎時，應(yīng)該購買個大飽滿的川芎。品質(zhì)良好的川芎質(zhì)堅實，斷面呈黃白色，而且一般油性大、香氣濃。
2、若是購買切片川芎，則應(yīng)挑選大片、味濃，且要散發(fā)自然香氣的川芎片。它的紋路要明顯、漂亮，呈黃褐色（酒制川芎顏色較深）。顏色暗沉的川芎片不宜購買。含有油性的川芎片品質(zhì)較優(yōu)良。有的賣家為了增加川芎的重量，會加入淀粉，這類川芎遇水后會變軟，加碘則會變藍。