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1、摸外殼。新鮮的雞蛋，它的外殼摸起來(lái)感覺(jué)是有點(diǎn)小粗糙的，而那些摸起來(lái)很光滑的雞蛋，反而是放的時(shí)間久的陳雞蛋，要謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)。

2、聽(tīng)聲音。我們?cè)谫I(mǎi)雞蛋的時(shí)候，可以拿起來(lái)?yè)u晃一下，如果聽(tīng)不到任何聲音，那就是新鮮的雞蛋，如果聽(tīng)到搖晃的聲音，那就是陳雞蛋，放的時(shí)間太久了，甚至已經(jīng)變質(zhì)了。

3、用手電照。我們可以在買(mǎi)雞蛋的時(shí)候，打開(kāi)手機(jī)的手電筒，然后照一下雞蛋，如果雞蛋的透光度特別好，通透發(fā)亮，那么就是新鮮的雞蛋。相反的話，雞蛋不透亮，那么就是陳雞蛋，甚至已經(jīng)變成了壞雞蛋。

4、用水泡。這個(gè)方法比較適合買(mǎi)回家的雞蛋，如果你懷疑里面有陳雞蛋，可以準(zhǔn)備一盆清水，然后把雞蛋放到水里，如果雞蛋下沉到水底，那么就是新鮮的雞蛋，如果雞蛋飄在水面上，那么就是陳雞蛋，最好立即吃掉。