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2023-01-31
平度特產(chǎn)（平度特產(chǎn)十大名吃）
更新時(shí)間：2022-09-21 03:36:15作者：智慧百科
1、大澤山葡萄。大澤山葡萄集中產(chǎn)于平度市北部大澤山西麓一帶，方圓約30里，是全省最大的葡萄產(chǎn)區(qū)。大澤山鎮(zhèn)被國家定為“葡萄之鄉(xiāng)”。大澤山葡萄有100多個(gè)品種，主要有玫瑰香、玫瑰露、龍眼、紅雞心等，近年還種植了名貴的查當(dāng)尼、薏絲琳等釀酒專用的品種。大澤山葡萄穗大粒飽，形色美觀，含糖量高，香味濃郁，是山東省名產(chǎn)果品之一。
2、臘桿子燒雞。臘桿子燒雞是山東平度的傳統(tǒng)名吃，有著悠久的歷史，其制作工藝十分精細(xì)，烤雞講究用臘木燜烤，配以各種鹵料，所制作出來的烤雞肉質(zhì)緊實(shí)，咸香分明，不油不膩。
3、祝溝草莓。祝溝草莓生產(chǎn)地域三面環(huán)山，光照充足，晝夜溫差大，土壤酸堿適度;成土母質(zhì)中鉀長石構(gòu)成成分較高，土壤中除了豐富的鉀元素以外，還包括硅、鈣、鎂、鐵等大量的有益中微量元素。因此使這里出產(chǎn)的草莓品質(zhì)獨(dú)特，色澤鮮艷、果形端正，果面光潔、發(fā)育充分、肉脆汁多、酸甜適度、果香濃郁、尤以較其它地區(qū)生產(chǎn)的草莓耐儲(chǔ)運(yùn)而久負(fù)盛名。