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2023-01-31
如何挑選新鮮的魷魚(yú)（如何挑選新鮮的魷魚(yú)干）
更新時(shí)間：2022-09-21 03:39:54作者：智慧百科
1、看軟硬度，新鮮的魷魚(yú)是很柔軟的，同時(shí)不生硬，有點(diǎn)微濕。如果是硬的那種都是陳貨，越硬越不新鮮，所以一定要調(diào)柔軟的，這樣的魷魚(yú)才比較新鮮。
2、注意觀察魷魚(yú)的色澤，魷魚(yú)本身會(huì)有點(diǎn)淺褐色，如果是太白的魷魚(yú)，往往就是經(jīng)過(guò)了化學(xué)處理后的顏色，所以一定不要挑，這樣的魷魚(yú)雖然看起來(lái)好看，但其實(shí)對(duì)我們的健康不太好。
3、按拉魷魚(yú)身，挑選魷魚(yú)的時(shí)候還可以試試去用手按壓一下魷魚(yú)身上的膜，緊實(shí)、有彈性的就是新鮮的，同時(shí)還可以扯一下魷魚(yú)頭，頭與身體連接緊密，不易扯斷的就是新鮮的，這樣的魷魚(yú)也是比較優(yōu)質(zhì)的。