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2023-01-31
南京特產(chǎn)雨花茶用什么法沖泡，南京雨花茶制作流程
更新時間：2022-09-21 07:06:01作者：智慧百科
1、沖泡南京雨花茶可選用透明玻璃杯或青花瓷蓋碗，采用“上投法”沖泡。
2、先向杯中注入約七分滿的開水，待水溫涼至80。C左右時，再投入雨花茶。雨花茶便如朵朵雪花飄于碗中，水面頓顯白毫，如白云翻滾，雪花紛飛，煞是好看；芽芽直立，上下沉浮，猶如翡翠；湯色碧綠而清澈，香氣清雅，滋味醇厚，回味甘甜。
3、雨花茶以碧綠的茶色，清雅的香氣、甘醇的滋味聞名。雨花茶沖上開水，水面頓顯白毫，茶入水即沉沖泡后茶色碧綠、清澈，香氣清幽，品飲一杯，沁人肺腑，齒頰留芳，滋味醇厚，回味甘甜，色、香、味俱全，是上等佳品，有止渴、清神、消食、治喘、除煩去膩等功效。