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2023-01-31
沒(méi)開(kāi)封紅酒保存方法是什么（開(kāi)過(guò)封的紅酒怎么保存）
更新時(shí)間：2022-09-21 14:07:59作者：智慧百科
1、沒(méi)開(kāi)封紅酒需存放于攝氏13～15度，濕度大約75～85%左右的環(huán)境。
2、若是沒(méi)有專(zhuān)業(yè)酒窖設(shè)定，可將酒放在沒(méi)有太多光線、涼爽之處，以免溫度過(guò)高、紅酒發(fā)酵過(guò)度，影響品質(zhì)。一般家中存放可將報(bào)紙稍微沾濕包住酒瓶冷藏，盡量不要和其他重味道的食物放在一起，容易變質(zhì)。
3、正確的藏酒方式就是將酒平放，讓軟木塞與紅酒有所接觸，免得站立的紅酒，因軟木塞無(wú)水分滋潤(rùn)、過(guò)于干燥縮小，就會(huì)讓空氣進(jìn)入，壞了酒的品質(zhì)。不過(guò)，若是年分久遠(yuǎn)的好酒，開(kāi)瓶享用前則需要讓它站立，使酒中物質(zhì)沉淀。