排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-09-21 14:09:07作者:智慧百科
1、絲瓜炒雞蛋。原料:絲瓜 雞蛋;調(diào)味料:油,鹽,料酒,蔥花。做法:將雞蛋2-3顆,加入小量食鹽,料酒。攪拌均勻備用。將絲瓜去皮切片或切丁備用。猛火將炒鍋加熱入油,待油溫升高倒入雞蛋炒熟盛碗備用。猛火將炒鍋加熱入油,待油溫升高倒入絲瓜炒熟,加入已熟雞蛋同炒;后按個人口味加入鹽,蔥花翻炒小會即可起鍋食用。多吃益處:絲瓜的營養(yǎng)價值很高,絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C。
2、干煸花菜。菜花一棵,干紅辣椒斷,蔥花,姜絲,蒜片,花椒粒,生抽,醋,白糖少許,鹽。菜花洗凈,用淡鹽水浸泡十分鐘,取出用手剝小朵備用。炒鍋內(nèi)放油,油熱時,放入干紅椒段、蔥姜蒜和花椒粒爆香。放入菜花翻炒,轉(zhuǎn)中火煸炒兩三分鐘至菜花熟。加入生抽、鹽、白糖和醋,翻炒均勻即可出鍋裝盤。
3、萵筍炒瘦肉。材料:萵筍100克、豬瘦肉100克,大木耳一大朵、胡蘿卜1根,大蔥1根,大蒜4瓣、青紅椒各2個。紅油、老抽、生抽、醋、白糖、鹽、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各適量。豬瘦肉切細(xì)絲,加少許生抽、鹽腌制10分鐘。萵筍、胡蘿卜去皮切絲,木耳水發(fā)后切細(xì)絲。青紅椒、大蔥切絲,大蒜切片。老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、鹽、味精加水兌成魚香汁。鍋內(nèi)加植物油,燒熱后倒入肉絲,滑開,炒熟。加入青紅椒、蔥蒜煸炒出香味。加入萵筍、紅蘿卜絲煸炒至斷生,放入紅油,繼續(xù)煸炒。加入木耳絲,繼續(xù)煸炒。倒入兌好的魚香汁,翻炒至熟。