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2023-01-31
綠茶真假怎么鑒定 綠茶真假怎么鑒定方法
更新時(shí)間：2022-09-22 00:06:32作者：智慧百科
1、外形。通過(guò)觀察綠茶的干茶葉外形來(lái)鑒定真假，真的綠茶，外形具有勻整的特點(diǎn)，加上色澤也是油潤(rùn)的翠綠色或者是烏綠色，真正優(yōu)質(zhì)的綠茶，也具有持嫩性高的特點(diǎn)，芽葉嫩綠可人，假的綠茶則相反，外形暗啞無(wú)光，有些甚至芽頭還會(huì)發(fā)黑發(fā)紫。
2、香氣。綠茶是比較具有天然感的一款茶類，所以大家用綠茶的香氣也可以鑒定其中的真假，如果是真的綠茶，一般只會(huì)擁有清新的香氣，如花香，果香，板栗香還有豆香等等，如果是假的綠茶，很容易就會(huì)有一種刺激性不舒服的味道了。
3、口感。沖泡之后的綠茶是最可以看出真假的，因?yàn)闆_泡后的綠茶，內(nèi)里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)充分浸出了，如果是真的綠茶，大家在第一口就可以感受到滿溢的鮮爽滋味，反之，假的劣質(zhì)的綠茶，只會(huì)有久久不能散去的苦澀口感滋味。
4、葉底。通過(guò)看綠茶的葉底，鑒別兩者的真假，真的綠茶，具有葉底芽葉成朵的美妙姿態(tài)，而且清晰可見(jiàn)的葉脈紋理，色澤均勻，再看假的綠茶，葉脈不清晰，而且芽葉還極其的不勻整。