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2023-01-31
紅梅白茶的釀造方法（紅梅白茶的釀造方法和步驟）
更新時間：2022-09-22 03:39:33作者：智慧百科
1、溫洗茶具首先，在準(zhǔn)備紅梅白茶時，用開水潤濕并清洗茶具。這樣，熱茶湯不會因為接觸茶具時突然冷卻而失去味道，尤其是香味。
2、稱一稱茶，把茶弄濕。茶具溫洗后，是稱茶和潤茶。為了稱量茶葉，建議在100毫升水中加入5克茶葉。為了滋潤茶葉，建議在30秒內(nèi)丟棄茶葉。潤茶有利于干燥茶葉的再滲透和飽滿，使茶葉中的物質(zhì)均勻滲出，散發(fā)出自然的味道。
3、沏茶最后，在稱量茶葉并使其濕潤后，可以用沸水沏茶，并且在第一次沏茶后立即產(chǎn)生湯。2—3泡藥香味淡盈，稍甜，湯黃而鮮亮；4——6浸泡后的水逐漸變成橙黃色，藥味撲鼻，茶韻濃郁，甜香四溢，舌底生津，湯汁滑醇；7——8茶的香氣依然存在，口感沒有任何下降的跡象。