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1、高溫醒茶；將紅茶植入在蓋碗中，然后利用高溫沸水來(lái)刺激紅茶，并且讓紅茶充分吸收水分，來(lái)達(dá)到讓紅茶滿血復(fù)活的狀態(tài)，特別是保存得 越久的紅茶，那么用高溫對(duì)紅茶進(jìn)行醒茶的浸潤(rùn)時(shí)間就要更長(zhǎng)，基本上保持在1-3分鐘為最佳。

2、干法醒茶；如果是保存紅茶的時(shí)間，在5年-10年這的話，那么大家在進(jìn)行上面第一招的高溫醒茶之前，一定要用干法醒茶的方法來(lái)操作，首先將長(zhǎng)期存放在茶罐中的紅茶，打開(kāi)蓋子，然后讓紅茶充分接觸空氣，將紅茶中特有的香醇以及濃厚的感覺(jué)充分散發(fā)出來(lái)，那么在沖泡紅茶的時(shí)候，飲用滋味就會(huì)更加好了。