排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
如何制作辣椒油又香又好吃（如何制作辣椒油又香又好吃又簡單）
更新時間：2022-09-22 17:38:15作者：智慧百科
1、【食材】：辣椒面、食鹽、白糖、八角、花椒、香葉、桂皮等
2、【具體做法】：準(zhǔn)備辣椒面500克、食鹽20克、白糖10克、少量的胡椒粉攪拌均勻，讓辣椒面和食鹽充分融合在一起，少量多次加上清水，每次都攪拌均勻，讓辣椒面的表面濕潤（這樣做辣椒油的時候，辣椒面不會炸糊）
3、準(zhǔn)備一碗花生米，先把表面的灰塵洗干凈，放在無水無油的鍋里翻炒，炒到花生米表皮裂開，出現(xiàn)噼噼啪啪的聲響，這樣就可以出鍋了，先晾一會，放在保鮮袋中，用搟面杖搗碎。再把生姜切成絲、大蒜切成片、蔥白切成蔥段，再準(zhǔn)備點八角、花椒、香葉、桂皮備用。
4、下面在鍋里倒上油，油溫五成熱時，把蔥姜蒜、香菜放進(jìn)去炸，炸的過程中，要不停地翻動，把食材的水分炸干，再加上香料繼續(xù)炸，把食材炸得焦黃，然后都撈出來，只剩下熱油即可。