排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
月子里雞湯怎么燉（月子里雞湯怎么燉下奶大約燉多久?）
更新時(shí)間：2022-09-23 00:06:29作者：智慧百科
1、土雞、清水、鍋、食用油、蔥姜蒜、料酒、鹽。
2、挑選野生的土雞，野生的土雞熬出來(lái)的湯會(huì)味道會(huì)更加鮮美。把雞去毛去內(nèi)臟，然后洗干凈切成塊放在一旁備用。
3、在鍋中加入一點(diǎn)清水，然后當(dāng)水煮開(kāi)后把雞肉放到水中焯水，去除腥味和血沫。然后撈出備用。
4、鍋中放入食用油，待油溫上升后，將生的雞油放到鍋中開(kāi)始翻炒。這樣熬出來(lái)的湯才會(huì)更加油潤(rùn)好喝。雞油開(kāi)小火慢炒，把雞油完全炒出來(lái)后，把之前焯好水的雞塊放入鍋中翻炒一下，然后就倒水。
5、先開(kāi)大火煮，煮開(kāi)后開(kāi)小火慢慢燉，同時(shí)放入蔥姜蒜進(jìn)行去腥，放入一些料酒和鹽調(diào)味。
6、雞肉煮的時(shí)間越長(zhǎng)，肉會(huì)越爛，而且湯會(huì)更加好喝。因此我們可以燉上一個(gè)半小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)左右。
7、燉好后就可以出鍋了。