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2023-01-31
松陽白茶和安吉白茶的區(qū)別，松陽白茶和安吉白茶的區(qū)別在哪里
更新時間：2022-09-23 03:39:00作者：智慧百科
1、松陽白茶屬于綠茶，主產(chǎn)于浙江省麗水市松陽縣，松陽白茶是以白化茶樹品種以綠茶制法制作而成，其外形卷曲細緊，色澤鮮綠顯毫，安吉白茶屬于綠茶，產(chǎn)于浙江湖州，其茶形似鳳羽，勻凈，且嫩綠泛玉色，總體上松陽白茶采摘時間比安吉白茶早，松陽茶較安吉白茶偏粗。
2、白葉茶是一種珍罕的變異茶種，屬于“低溫敏感型”茶葉，其閾值約在23℃。茶樹產(chǎn)“白茶”時間很短，通常僅一個月左右。以原產(chǎn)地浙江安吉為例，春季，因葉綠素缺失，在清明前萌發(fā)的嫩芽為白色。在谷雨前，色漸淡，多數(shù)呈玉白色。雨后至夏至前，逐漸轉(zhuǎn)為白綠相間的花葉。至夏，芽葉恢復為全綠，與一般綠茶無異。正因為神奇的白茶是在特定的白化期內(nèi)采摘、加工和制作的，所以茶葉經(jīng)沖泡后，其葉底也呈現(xiàn)玉白色，這是白茶特有的性狀。松陽白茶采摘時間比安吉白茶早兩周左右，松陽茶偏粗即使是明前茶也比安吉白茶粗。
3、安吉白茶，與松陽白茶既有相似，也有區(qū)別！安吉白茶，誕生于浙江安吉一帶。它的“白”，是因為它的原料為白化茶樹。這一種茶樹十分特殊，茶葉的顏色會隨著季節(jié)的更迭而發(fā)生改變。安吉白茶的白色茶青，誕生在春季。此時，這種茶樹的葉綠素缺失，清明之前誕生的嫩葉，通體發(fā)白。而生長至夏季，它的芽葉才會恢復綠色，此時它的真身昭昭——綠茶。同時，安吉白茶的工藝，遵循的同樣是綠茶。采下這些特殊的茶青，經(jīng)過殺青、揉捻、干燥，如此，安吉白茶才得以誕生。因此，安吉白茶屬于綠茶。