排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
印度早市有哪些食物特產(chǎn) 印度早市有哪些食物特產(chǎn)賣
更新時(shí)間：2022-09-23 10:35:42作者：智慧百科
1、泊蘭馕，米飯和烤餅是印度人的兩大主食，烤餅更加突出一些。印度家家戶戶都有制作燒烤的烤爐，印度語(yǔ)中烤爐叫“TANDOOR”?！安刺m馕”是將未發(fā)酵的面粉和勻，放在烤爐中烤成的薄餅?！安刺m馕”相當(dāng)于西餐中的餐包，味香且有嚼勁，也因此不同于“印度拋餅”。
2、什錦咖喱鮮蔬，很多印度人都是素食主義者，所以蔬菜類的菜品在餐桌上必不可少。“什錦咖喱鮮蔬”就是將菜花、土豆、豆角、胡蘿卜等蔬菜切成各種大小不等的塊，放在一起清炒，最后放入咖喱進(jìn)行調(diào)味。這也是一道很典型的印度菜。
3、菠菜奶豆腐，“PALAK”是印度語(yǔ)里的菠菜，“PANEER”是印度語(yǔ)中的奶豆腐。做法則是將菠菜打成汁，和奶豆腐一起翻炒，相應(yīng)加一些印度調(diào)料，可以根據(jù)點(diǎn)菜人的口味進(jìn)行調(diào)整，通常被制作成微辣的口感。此菜奶香濃郁，入口潤(rùn)滑。
4、孜然青豆米飯，印度人習(xí)慣于在吃完餅之后吃米飯。印度的米飯用一種名叫BASMATI的米做成，由于印度半年干燥、半年濕潤(rùn)的氣候，這種米形狀細(xì)長(zhǎng)，味道濃香，世界聞名。“孜然青豆米飯”是先用豆油炒香孜然，再放青豆和米飯翻幾下出鍋，孜然香味很容易引發(fā)人的食欲。
5、馬薩拉咖喱雞“馬薩拉咖喱雞”口味屬于中辣，帶有少許酸味，最適合用烤餅卷著吃，通常會(huì)讓食客吃不?？?。特色：“CHICKEN TIKKA”是一種印度傳統(tǒng)燒雞肉，在這種燒雞肉里再加入咖喱和馬薩拉調(diào)料。