排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-09-23 10:39:38作者:智慧百科
1、牛大骨1200克、牛肋條肉600克、生姜20克、大蔥30克。
2、牛大骨又大又硬,在市場買的時候請商家給剁成小塊;牛肋條肉切成3厘米見方的小塊。
3、將牛大骨和牛肋條塊放在涼水里浸泡1小時左右后撈出。
4、將牛大骨和牛肋條塊放入冷水鍋中,大火燒開,待有很多浮沫后撈出,用溫水沖洗干凈。大蔥切段、生姜切片。
5、砂鍋中加入適量水,放入牛大骨、生姜片和大蔥段,大火煮開轉小火煮三個小時,然后加入牛肋條塊繼續(xù)煮兩個小時,用勺子撈出浮在上面的油脂和泡沫,調入鹽即可。