排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
菠菜如何涼拌好吃（菠菜涼拌好吃嗎）
更新時間：2022-09-23 14:09:21作者：智慧百科
1、首先是選材料。既然是涼拌，需選取嫩的新鮮的小菠菜，這樣拌出來口感味道相對要好。將小菠菜摘、洗干凈。
2、鍋中加水，燒沸，放入干凈的菠菜，至菠菜變軟，關(guān)火。
3、將焯過水的菠菜撈出，加入涼開水或者純凈水。目的一是過涼，二是保持嫩綠的顏色。
4、將粉絲沖洗后，放入盆中，加開水燙。
5、在燙粉絲的過程中，剝好大蒜，放點細鹽，搗成蒜泥，再加入醬油醋調(diào)成汁液備用。
6、將處理好的菠菜攥干水分，放到砧板上，用菜刀橫、豎分別截幾下，裝到菜盤里。
7、這時候，粉絲也已經(jīng)燙軟了，撈出來，放到切好的菠菜上面。
8、倒入調(diào)好的蒜汁、麻汁、香油等。
9、將所有食材充分攪拌均勻，若再鋪點木耳菜、加點蝦仁什么的，既好看又提味。