排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-09-25 10:38:59作者:智慧百科
1、花生仁清洗一下,瀝干水分,也可以用廚房紙擦干。不是浸泡哦,只要清洗一下,過下水就可以,過了水的花生不容易炸黑。
2、冷鍋倒少量花生油,必須是冷鍋冷油,這樣炸花生不容易焦。油不用倒太多,平常炒菜的用量就行。
3、倒入花生,翻炒一下,讓每?;ㄉ脊匣ㄉ?。
4、開小火,慢慢炒。不停的翻炒,會(huì)聽到噼噼啪啪的響聲。
5、沒有聽到噼啪的響聲,顏色微黃即可關(guān)火。也可以嘗一下,沒有生的味道就可以了。
6、盛出來,盤子鋪一張廚房紙,可以吸掉多余的油。
7、趁熱撒上幾滴高度白酒,這樣可以讓花生仁更酥脆,也不容易受潮。等溫度稍微降下來后撒上鹽。