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2023-01-31
新鮮肉怎么買(mǎi)好吃又簡(jiǎn)單（怎么挑選新鮮肉）
更新時(shí)間：2022-09-25 14:09:14作者：智慧百科
1、在買(mǎi)豬肉的時(shí)候，可以用手拍一拍豬肉，因?yàn)槭亲⑺呢i肉，所以肉里面的水分是比較大的，人們?cè)谂呢i肉的時(shí)候會(huì)聽(tīng)到非常奇怪的聲音，而且豬肉很有可能還會(huì)彈跳起來(lái)，這樣的豬肉百分之百就是注水豬肉，人們千萬(wàn)不要購(gòu)買(mǎi)。
2、注水豬肉在表面上就會(huì)呈現(xiàn)非常明顯的針眼，一般在豬肉上面可能會(huì)看到一些黑色的部分，這些部分其實(shí)就是針眼。還有在買(mǎi)肉的時(shí)候也應(yīng)該要看肉是否會(huì)流血水，又或者說(shuō)是流純水，如果出現(xiàn)這樣的情況的話，這也是很不正常的，一般都是被煮過(guò)水的豬肉，正常的豬肉是不會(huì)存在這種現(xiàn)象的。
3、在買(mǎi)豬肉的時(shí)候，可以用手捏一捏豬肉，感受一下豬肉的表皮，看看是否會(huì)非常的滑，如果發(fā)現(xiàn)豬肉的表皮特別滑，那么這樣的豬肉就是注水豬肉。
4、在買(mǎi)豬肉的時(shí)候，可以用手摳一下豬肉，看看是否會(huì)有水流出，一般注水的豬肉，摳破了表皮以后就會(huì)發(fā)現(xiàn)有水流出來(lái)。
5、買(mǎi)豬肉的時(shí)候也應(yīng)該要摸一摸豬肉的表面，如果豬肉的表面呈現(xiàn)一種凹凸不平的狀態(tài)，這樣的豬肉屬于注水豬肉，正常的豬肉表面應(yīng)該是一個(gè)比較平滑的狀態(tài)。