排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-09-26 14:08:07作者:智慧百科
1、主料:蒜葉400克,臘肉150克。輔料:紅蘿卜片1把、蒜頭2瓣、紅椒1條。調(diào)料:精鹽1/4小匙、生抽1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙、白酒1大匙。
2、臘肉切薄片備用;把蒜葉改刀為段、將幾段蒜葉切絲、辣椒切片、蒜頭切片、紅蘿卜切片;
3、開(kāi)鍋中大火,放臘肉片煸香;煸至出油,將多余的油潷起,臘肉出鍋,鍋底留油;放紅蘿卜片、蒜頭片和蒜葉絲下鍋爆香;倒入蒜葉和紅椒片,大火爆炒片刻,點(diǎn)放精鹽、胡椒粉和白糖,兜幾下,放生抽2大匙攢鍋;翻炒幾下,在鍋邊淋入白酒,稍翻炒,出鍋。