排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
海蟹粥怎么做好吃 海蟹粥怎么做好吃竅門(mén)
更新時(shí)間：2022-09-26 14:08:10作者：智慧百科
1、材料：梭子蟹1只、基圍蝦10只、大米100g、老姜、蔥、料酒、鹽、香油。
2、提前準(zhǔn)備好食材，大米洗凈倒入清水，放入電飯煲中煲熟，用刷子將梭子蟹的腳和腹部刷洗干凈。洗刷干凈之后的蟹去除五臟六腑，處理干凈的蟹馬上可以腌制啦，用料酒、鹽、姜片、蔥段腌制梭子蟹15分鐘去腥。蔥切成花。用刀沿基圍蝦背部中央的切開(kāi)，去除蝦線清洗干凈。
3、煲好的粥倒入砂鍋內(nèi)繼續(xù)煲，滴1-2滴香油，一邊煲一邊用木勺攪拌防止粘鍋。然后下入腌制好的梭子蟹繼續(xù)中火煲10分鐘，繼續(xù)攪拌。待梭子蟹顏色變紅，下入處理干凈的基圍蝦和蟹一起煲8分鐘。
4、臨出鍋前放入適量鹽調(diào)味，最后撒上蔥花即可。