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1、準(zhǔn)備食材：糖粉、澄粉、粘米粉、糯米粉、牛奶、玉米油、煉乳、豆沙等。

2、將準(zhǔn)備好的糖粉、澄粉、粘米粉等倒進(jìn)碗里，再加入足量的牛奶進(jìn)行攪拌。

3、攪拌好之后，戴上手套將材料揉搓成小團(tuán)子，然后放進(jìn)冰箱冷藏室冷藏一個(gè)小時(shí)。

4、取出來后將小團(tuán)子攤平，然后將準(zhǔn)備好的豆沙餡放進(jìn)去，再用模具壓制成月餅的形狀，冰皮月餅就完成了。