排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-09-27 00:07:34作者:智慧百科
1、材料:玉米棒1根、水560毫升。
2、挑選稍微老一些的鮮玉米棒,太嫩的玉米中淀粉含量不夠,打出來的糊糊不粘稠。如果用很老的玉米時,因其含水量低,而淀粉含量高,在用料理機攪碎時可以適量多加一些水。
3、去皮后把玉米粒切下來。
4、把玉米粒放到料理機中,加入清水約560毫升。
5、加水后,水的高度約比玉米粒的高度多1.5到2倍。
6、用料理機高速攪打成玉米漿。
7、把玉米漿倒到鍋里開大火煮沸,邊煮邊攪拌,因為漿液遇熱后粘稠,會粘底,所以要一直不停地攪拌,把底部的液體不斷刮起來。
8、隨著溫度升高,漿液會變得粘稠起來,體積也會變大一些。
9、等到糊糊煮開,玉米糊就做好了。