排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
腌制生肉兩天時間能吃嗎 腌肉兩天可以吃嗎
更新時間：2022-09-27 03:38:59作者：智慧百科
1、腌了二三天的肉一般可以吃。臘肉只要不變質(zhì)、不變色、不變味就可以吃，因為臘肉是用鹽腌制的，但是在腌制的時候也要注意放到冰箱的冷藏室里面，所以大家就想到用鹽來吸收白肉的水分，這樣放的時候臘肉表面會很結(jié)實，沒有黏液，而且有一種很不一樣的風味。在腌制過程中，脂肪組織被水解，所以吃腌肉不容易長胖。
2、腌肉含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對于身體虛弱的人群有滋補作用。因此加入鹽使水分離出來，肉部分脫水，腌了二三天的腌肉可以吃。建議高血壓、腎功能不全等患者應盡量少吃腌肉。