排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
腌制時間20天能吃嗎（腌制品多少天可以吃）
更新時間：2022-09-27 03:39:40作者：智慧百科
1、酸菜腌20天可以吃。
2、自家腌酸菜20天左右能吃的。隨著腌制的過程中，第一個星期，酸菜中的亞硝酸鹽含量最高；10天后，一般開始下降；20天后，基本消失。不過吃腌制的酸菜，還是建議過一個月食用是比較安全的穩(wěn)妥的。
3、蔬菜剛腌的時候亞硝酸鹽的含量會不斷增長，達到一個高峰之后就會下降。這個峰叫做亞硝峰。有的蔬菜出現(xiàn)一個峰，有的出現(xiàn)三次高峰。腌制一周左右的酸菜亞硝酸鹽含量最高，而到20天之后就已經(jīng)很低了。這個時候再吃，就比較安全了。