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2023-01-31
新鮮野豬肉怎樣做好吃
更新時(shí)間：2022-09-27 17:38:38作者：智慧百科
1、新鮮野豬肉一磅,紅蔥頭3-4顆,蒜苗1條,麻油少許,糖少許,米酒少許,醬油斟酌。
2、先把紅蔥頭切成細(xì)條狀備用。
3、新鮮野豬肉燙后撈起備用。
4、用油熱鍋后加些麻油，然后倒入切好的紅蔥頭爆香，同時(shí)加入一些醬油讓紅蔥頭有味道。
5、可以放入燙好的新鮮野豬肉，再加一些醬油，或是米酒去腥，翻炒到均勻上色就可以了。
6、接著就要把整鍋東西全部倒入湯底讓他慢慢煮入味。準(zhǔn)備一鍋水，記得水不要放太多，不夠可以再加。等到水滾的時(shí)候，把整鍋肉連同醬汁全部倒入水里，然后斟酌加入醬油，也可以灑一點(diǎn)糖提味。
7、等水又在滾一輪的時(shí)候，可以放入切段的蒜苗，小火讓他滾個(gè)5-10分鐘后再來(lái)試嘗味道，再斟酌調(diào)味。