排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
雞怎樣做好吃家常（雞怎樣做好吃家常的整只）
更新時(shí)間：2022-09-27 17:38:41作者：智慧百科
1、雞塊適量、剁椒3勺、金針菇適量、姜蒜蔥適量、生抽2大勺、蠔油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、淀粉1小勺、豆豉少許。
2、金針菇一把切掉根部，分成小份用清水洗凈，然后鋪放在盤子底部用來墊雞肉，金針菇營養(yǎng)豐富，氨基酸含量比較高，富含膳食纖維。
3、雞肉斬小塊，自己買可以隨喜好選擇部位，雞塊要盡量切的大小均勻一點(diǎn)，并且不要切得太大，剁好以后用清水多抓洗幾遍，把上面的血漬洗干凈。
4、將姜4克切片、蔥切段，蒜瓣10克切成末，雞塊放入大碗里，倒入切好的配料。
5、放入生抽，料酒，白糖和淀粉，混合成調(diào)味汁和雞肉拌均勻腌制30分鐘。
6、將腌好的雞塊放入裝有金針菇的盤子中，紅剁椒均勻鋪在雞塊上，澆上腌雞塊的湯汁，再撒上點(diǎn)豆豉。
7、蒸鍋水燒開，水開后放入鍋內(nèi)蒸20-25分鐘出鍋，撒上蔥花即可。