排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎樣燒冬瓜好吃又營養(yǎng)（怎樣燒冬瓜好吃又營養(yǎng)視頻）
更新時(shí)間：2022-09-28 00:08:28作者：智慧百科
1、紅燒冬瓜準(zhǔn)備食材如下：冬瓜300克，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，老抽5克，細(xì)香蔥1根，白糖1茶匙，植物油2湯匙；
2、具體做法如下：冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的塊(冬瓜皮要多刨掉些，最好把綠色的莖去掉，否則硬硬的影響口感)，植物油鍋燒熱后，下入冬瓜翻炒，炒到冬瓜的邊角微黃，調(diào)入生抽、老抽、鹽和白糖，以及適量水，蓋上蓋子中小火煮10分鐘左右(水不要加太多，冬瓜本身也會(huì)出水)，冬瓜煮爛入味后，大火收汁，出鍋前撒上蔥花！
3、冬瓜老鴨湯準(zhǔn)備食材如下：鴨肉500克，冬瓜350克，薏米小半碗，荷葉適量，蜜棗3個(gè)，芡實(shí)米適量，食鹽1茶匙，姜1塊；
4、具體做法如下：冬瓜不要去皮，洗凈后切厚塊，其它食材洗凈，老鴨洗凈斬件，如果怕油膩可將鴨皮及肥油去除，放入沸水中焯至斷血水撈出，用清水洗凈，以去除鴨的腥臊味，荷葉用沸水稍焯一下，將老鴨、冬瓜、茨實(shí)、薏米、荷葉、蜜棗、姜片放入煲內(nèi)，加適量清水燒開后，轉(zhuǎn)小火煲3個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味即可！
5、蝦皮炒冬瓜準(zhǔn)備食材如下：冬瓜400克，蝦皮5克，油適量，鹽1茶匙，小蔥1根，姜1塊，高湯1碗；
6、具體做法如下：冬瓜切片，蝦皮漂洗干凈，蔥和姜切末，熱鍋熱油先下蔥，緊接著下冬瓜，翻炒變色加少許鹽調(diào)味，下蝦皮和姜，舀一勺子高湯，蓋鍋燜2分鐘，見到略有湯汁就可起鍋裝盤。