排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
新鮮鯧魚怎樣蒸好吃，新鮮鯧魚怎樣蒸好吃視頻
更新時(shí)間：2022-09-28 03:37:53作者：智慧百科
1、新鮮的鯧魚營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮嫩可口，最適合用來清蒸了。
2、超市買的新鮮鯧魚，個(gè)頭挺大的，買的時(shí)候稱重完，超市工作人員會給收拾好內(nèi)臟。
3、回家清洗干凈，腹腔還有黑色黏膜的話，就撕掉清洗干凈。不然蒸出來的魚會有腥味。
4、清洗干凈的鯧魚，瀝干水份，用刀在魚身上兩面斜切三刀，根據(jù)魚的大小看切幾刀。切到后魚易熟也容易入味。
5、把切好的魚放入盤里，魚身上放上姜絲，少許白糖，均勻地灑在魚身上，這道菜不放雞精，少許白糖可以提鮮，不會吃出糖味來。
6、鍋里放入冷水，和蒸架，水煮沸后，打開蓋子半分鐘后放入裝魚的盤子，中火蒸5分鐘即可。蒸魚用的水，一般都是自來水，自來水里含氟，經(jīng)過加熱，鍋蓋蓋著，氟被包圍在鍋蓋上，馬上放入，很容易包覆在食物上，所以打開鍋蓋5分鐘后，在放入魚盤。