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2023-01-31
牛油果里面有黑點(diǎn)能吃嗎（牛油果有黑點(diǎn)可以吃嗎）
更新時(shí)間：2022-09-28 14:05:53作者：智慧百科
1、牛油果上有黑點(diǎn)還能不能吃，需要根據(jù)具體情況進(jìn)行判斷。若牛油果的黑點(diǎn)由氧化導(dǎo)致，同時(shí)牛油果并未發(fā)生變質(zhì)，一般可以吃。若牛油果的黑點(diǎn)因變質(zhì)而出現(xiàn)，則不可以吃。
2、能吃：由于牛油果含有多酚氧化酶、不飽和脂肪酸等物質(zhì)，接觸空氣后容易發(fā)生氧化。如果牛油果在運(yùn)輸過程中受到磕碰、擠壓，果實(shí)產(chǎn)生縫隙，容易出現(xiàn)黑點(diǎn)。此時(shí)剝開牛油果外皮，仔細(xì)查看果肉是否變質(zhì)，同時(shí)聞一聞是否有異味，如果沒有變質(zhì)，一般可以吃；
3、不能吃：如果牛油果放置時(shí)間過長，除黑點(diǎn)外還伴有異味等表現(xiàn)，一般提示果實(shí)已經(jīng)變質(zhì)，此時(shí)不能吃，以免出現(xiàn)腹痛、腹瀉等胃腸道不適癥狀。
4、牛油果含有多種維生素、鈉、鉀、鎂、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，因此建議適量食用，同時(shí)應(yīng)注意避免大量囤積，以免變質(zhì)造成浪費(fèi)。