排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
家常碗豆怎樣炒好吃，家常碗豆怎樣炒好吃視頻
更新時間：2022-09-29 07:10:11作者：智慧百科
1、食材：臘腸1根、胡蘿卜1根、豌豆1小碗、食用油少許、鹽適量。
2、準備好食材，臘腸、胡蘿卜、豌豆分別清洗干凈備用（臘腸建議用溫水沖洗）。然后將臘腸和胡蘿卜分別切丁備用。
3、鍋里倒入適量的清水，水燒開之后放入清洗干凈的豌豆，然后滴入幾滴食用油和少許鹽，焯水至豌豆六成熟左右撈出，撈出后立即過冷水，然后瀝干水分備用。豌豆撈出后過冷水可以讓豌豆的顏色更翠綠。
4、采用同樣的方法將胡蘿卜焯水撈出備用。
5、燃氣灶開火，鍋燒熱之后倒入少入許適用油，然后放入臘腸保持小火慢慢煸炒。
6、翻炒至臘腸表面開始變焦黃色時加入少許清水燜煮至湯汁收干。臘腸燜煮后口感更比較軟爛，適合老人和孩子食用。
7、加入焯水后的豌豆粒和胡蘿卜一起翻炒。
8、翻炒30秒左右后加入適量的鹽調(diào)味。