排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
帶魚怎么燒才好吃呢（帶魚怎么燒最好吃）
更新時(shí)間：2022-09-29 10:38:20作者：智慧百科
1、原料：香菇、帶魚。調(diào)料：蔥、姜、蒜、桂皮、干辣椒、八角、小茴香、香蔥、鹽、胡椒粉、紹酒、白糖、醬油、醋。
2、帶魚洗凈（帶魚去腥的關(guān)鍵：用鋼絲球去掉白色的膜要不一會(huì)炸的時(shí)候滿鍋都是還會(huì)很腥的）切段，香菇沏花；
3、帶魚用花椒、鹽、紹酒、胡椒粉腌漬；
4、帶魚不粘鍋的關(guān)鍵鍋燒再放油燒制6六成，再將帶魚放入，鍋是熱的就不容易粘鍋，最好不放淀粉，要不燒得時(shí)候就容易脫下來一層面衣，炸制兩面金黃撈出，瀝油待用；
5、鍋留底油煸香蔥姜蒜，投入花椒大料、桂皮、干辣椒、小茴香放入桂皮烹入醋料酒，加少許開水放入香菇，改中火燉10分鐘后加鹽、胡椒粉、白糖調(diào)味。大火收汁裝盤，撒紅椒絲香菜末即可。