排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
鯉魚(yú)怎么做最新鮮好吃 新鮮的鯉魚(yú)怎么做好吃
更新時(shí)間：2022-09-29 14:07:12作者：智慧百科
1、材料：鯉魚(yú)一條，醋80克，白糖一百克，醬油、食用鹽適量、白酒適量、蔥姜蒜適量、少量淀粉、食用油。
2、把預(yù)備好的鯉魚(yú)去掉外面的鱗，再去掉內(nèi)臟和腮，用清水沖洗干凈，在鯉魚(yú)身上用刀打上月牙形的刀花。把預(yù)備好的鹽和白酒均勻的涂抹在鯉魚(yú)的外皮和腹內(nèi)，腌制十五分鐘。
3、把蔥姜蒜全部切成絲，在腌好的魚(yú)的外表均勻的涂上一層淀粉，在炒鍋中放油，加熱到七成熱今后，把腌好的魚(yú)提起，放在油鍋中炸一會(huì)，炸到外皮變黃，刀口打開(kāi)，就可以把鯉魚(yú)盛出來(lái)。
4、鍋中放少量食用油，加熱后把蔥姜蒜入鍋炒香，然后放入醋和醬油，還有白糖以及少量清水，加熱，燒開(kāi)后用濕淀粉勾芡，再次煮開(kāi)后，直接澆在炸好的鯉魚(yú)上，這時(shí)好吃的糖醋鯉魚(yú)也就做好了。