排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
新鮮的香椿葉怎么涼拌好吃 香椿葉涼拌怎么做好吃
更新時(shí)間：2022-09-29 14:09:50作者：智慧百科
1、香椿洗凈入開水中焯兩分鐘至變成綠色，焯好的香椿入涼水中浸泡五分鐘。
2、擠掉水份后切去根蒂，熱油爆香蒜末和干辣椒，關(guān)火下入香椿。
3、加入鹽和香油拌開即可裝盤。
4、注意事項(xiàng)：香椿必須焯水后才能食用。焯過水的香椿要用清水泡泡，要不出來的香椿是苦的。熱油爆香蒜和辣椒下香椿時(shí)必須關(guān)火，這一步只是將蒜和辣椒的香味炒出來，放香椿進(jìn)去是起到拌的作用，而不是炒。