排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
新鮮鮑魚怎么做最好吃（新鮮鮑魚怎么做最好吃竅門）
更新時間：2022-10-01 03:39:14作者：智慧百科
1、材料：鮑魚8只，老母雞0。5只，瑤柱適量，火腿適量，糖，蔥，姜，生粉。
2、干鮑八只泡清水48小時。中途要不停的換水。泡好后洗凈(有個像沙嘴的地方要掀掉)。
3、倒入開水蓋上燜一晚。然后取一沙鍋放入鮑魚老母雞半只或一只飛水。如你不怕麻煩可以先煲出雞湯再做。我是懶人。豬皮一大塊(先飛水)。
4、瑤柱一把，火腿片幾片。適量糖姜片蔥段加入足量的水煲開后轉(zhuǎn)小火熬。上五個小時關(guān)火。一次放足量水。中途不能加水。否則鮑汁就不濃了。也不用加鹽?，幹旧韼涛?。越煮咸味自然就出來了。
5、關(guān)火后把除鮑魚后的材料渣撈出。鮑魚就留在沙鍋中放一晚(沙鍋保溫。所以一定要用沙鍋來做)。
6、第二天加入蠔油再煮兩小時(如果你的瑤柱咸味不夠可以加點(diǎn)鹽)。如果不急著吃關(guān)火再燜。
7、等第三天再開火煮開十幾分鐘后關(guān)火。反復(fù)幾天這鮑魚想不好吃都難。吃時把汁用生粉勾芡淋在上面。