排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
新鮮百合怎么做不苦（新鮮百合怎么做才能沒(méi)有苦味）
更新時(shí)間：2022-10-01 17:39:34作者：智慧百科
1、將百合一瓣一瓣掰開，去除每瓣外表皮的衣，用手就可輕輕撕除(如果不撕去，苦味會(huì)加重)。同時(shí)去除臟的外皮。
2、用冷水放在盤里將理好的百合浸入，浸二小時(shí)，以便使百合吸收水份，去除苦味。
3、瀝水，放入百合，一般一斤百合可用一次， 加水宜在百合在鍋內(nèi)的一點(diǎn)五倍左右，用大火煮開，再用小火煮熟為止。
4、將煮好后的百合用冷水沖洗后瀝干，放入鍋中加西芹一并炒即可。
5、炒時(shí)加入適量白砂糖，可根據(jù)個(gè)人喜好的甜度加。（芹菜可事先用熱水焯一下，以去除苦味）。
6、百合略帶苦味，但在加工時(shí)必須去除單瓣表皮，并一定要在冷水中浸漬不少于二小時(shí)，那樣苦味就會(huì)降至最低程度。