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2023-01-31
鹵蛋和茶葉蛋的區(qū)別 兩者有何不同
更新時(shí)間：2022-11-14 00:10:51作者：未知
1、定義不同：鹵蛋，又名鹵水蛋。是用各種調(diào)料或肉汁加工成的熟制蛋內(nèi)。鹵蛋是熟食店經(jīng)營(yíng)容禽蛋品中的一個(gè)大眾化食品，普遍受到人民的歡迎。茶葉蛋，著名中國(guó)小吃，中國(guó)的傳統(tǒng)食物之一，全國(guó)大部分地區(qū)都有該小吃。
2、制作材料不同：以水煮過(guò)的熟雞蛋為原材料，用生抽、鹽、料酒等各種調(diào)味料融合在一起腌制而成的小吃；茶葉蛋將雞蛋與八角、茶葉等調(diào)味料加在一起煮成的具有濃濃茶味的小吃。
3、制作方法不同：鹵蛋是由醬汁浸出來(lái)的，而茶葉蛋是用醬油茶葉水糖煮出來(lái)的，把茶葉的味道煮進(jìn)去的，相比之下是鹵蛋的制作方法更加考究一點(diǎn)。
本文標(biāo)簽： 鹵蛋和茶葉蛋的區(qū)別
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