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2023-01-31
北京有哪些有名的小吃（北京有哪些有名的小吃店）
更新時間：2022-10-02 17:39:17作者：智慧百科
1、北京烤鴨。烤鴨是北京十大名吃中深受國外友人喜歡的北京著名菜式，起源于南北朝時代，在當(dāng)時是宮廷食品，逐漸傳到民間，它被譽為“天下美味”。
2、驢打滾。驢打滾是北京的一道知名小吃，它非常受歡迎。猶如北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”。
3、姜絲排叉。京味十足的傳統(tǒng)特色小吃。它不僅是傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃，而且也是北京茶菜的一種。“南來順”的姜絲排叉，在1997年被評為“北京名小吃”和“中華名小吃”。
4、蜜麻花。蜜麻花是北京小吃中常見的一種，又稱糖耳朵，屬于北京小吃的一絕。因為做好后形狀類似人的耳朵而得名。
5、炒肝。炒肝有百余年的歷史，是北京傳統(tǒng)早點的一個重要組成部分，北京的炒肝確實是味道很好的，吃進去味道很特別，而且口感也特別的優(yōu)秀。
6、豆汁兒。豆汁兒是北京十大名吃中頗受爭議的一個，北京本地人把喝豆汁兒當(dāng)成一種享受，而外地人第一次品嘗豆汁兒時，猶如泔水味兒的酸臭味會使人難以下咽，但一旦多嘗試幾次接受了這個味道，便可能對它上癮。
7、馓子麻花。馓子麻花，屬于北京清真小吃中的精品，百姓好評度極高。它非常地香甜可口。在清明節(jié)這天，十分受歡迎。
8、焦圈。這是一種最具老北京特色的傳統(tǒng)小吃，男女老少都愛吃，酥脆油香的味兒，真叫人吃不夠。