排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎樣制作面皮好吃 怎樣制作面皮好吃又簡單
更新時間：2022-10-03 07:31:03作者：智慧百科
1、面粉加溫水攪拌均勻成雪花狀。
2、再加適量水，用筷子攪拌均勻。
3、再揉成團。
4、再揉一會就自然會吸收了全部水份，面光，盆光，手光。面和好了，加蓋或覆保鮮膜醒30分鐘。
5、洗面，給放面的盆中加涼水。
6、在水中揉，直至將面中的淀粉全洗出來，另準備一大盆，將洗出來的面粉水倒入大盆。
7、洗到這樣的程度，再洗兩遍，將最后洗的水倒掉，不要。
8、洗好的面筋，放入涼水中浸泡著。
9、洗出來面粉水，放到一個不礙事的地方，不要動，讓其沉淀至少五到六個小時。
10、沉淀好之后，慢慢倒掉上面的清水，剩下的部分就可以用來做面皮了。
11、做面皮，平底鍋燒熱，刷一點點油，倒一勺面粉水，轉(zhuǎn)勻，等它起泡，邊緣稍卷起，出鍋。
12、重復(fù)上面的動作，烙完所有的面粉水。
13、重疊起來放好，再放蒸鍋大火蒸10分鐘，就可以了。