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1、原料：涼糕粉、涼水、紅糖液。

2、準備一個杯子，1杯涼糕粉兌1杯清水，攪拌均勻，備用。

3、再用同樣的杯子盛5杯清水放進鍋里，燒開。

4、水開后，將攪拌均勻的涼糕粉倒進鍋里，同時筷子要不停攪拌。一直攪拌。

5、直到攪拌均勻沒有白粉，面糊起大泡了，就可以關火了。

6、準備幾個干凈的小碗。

7、將面糊倒進碗里，涼涼定型。

8、準備一盆涼白開，將定型的涼糕放在水里，冰鎮(zhèn)一下味道更好。

9、吃的時候，撈出一塊涼糕，放適量紅糖液就可以了。